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おさかな栄養学利用可

鈴木たね子／共著 -- 成山堂書店 -- 2004.12 -- 498.51

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タイトル	おさかな栄養学
書名ヨミ	オサカナ　エイヨウガク
著者名	鈴木たね子／共著, 大野智子／共著
著者ヨミ	スズキ，タネコ , オオノ，サトコ
出版者	成山堂書店
出版年	2004.12
ページ数等	１５９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	魚類
ISBN	4-425-88211-3
問合わせ番号（書誌番号）	1101208887
NDC8版	498.51
NDC9版	498.51
内容紹介	魚の“ウリ”はＥＰＡ・ＤＨＡだけじゃない☆―こんな魚に、こんな栄養がある。高血圧症も糖尿病も、魚料理で撃退―栄養バランス満点の簡単レシピ。せっかくのお魚の栄養、ムダにしていませんか？栄養パワーを最大限生かす方法、教える。