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食商品学 利用可

梅沢昌太郎／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2004.9 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｳﾒｻ/一般Ｈ 115766951 一般 利用可

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タイトル 食商品学
書名ヨミ ショク　ショウヒンガク
副書名 焼きいもからグルメツアーまで
著者名 梅沢昌太郎 ／共著, 長尾精一 ／共著  
著者ヨミ ウメザワ，ショウタロウ , ナガオ，セイイチ  
出版者 日本食糧新聞社  
出版年 2004.9
ページ数等 １８１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食品  
ISBN 4-88927-118-X
問合わせ番号（書誌番号） 1101191639
NDC8版 588
NDC9版 588

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