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京都料亭の味わい方 利用可

村田吉弘／著 -- 光文社 -- 2004.9 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.9/ﾑﾗﾀ/一般Ｈ 115665980 一般 利用可

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タイトル 京都料亭の味わい方
書名ヨミ キョウト　リョウテイ　ノ　アジワイカタ
シリーズ名 光文社新書
シリーズ巻次 １６８
著者名 村田吉弘 ／著  
著者ヨミ ムラタ，ヨシヒロ  
出版者 光文社  
出版年 2004.9
ページ数等 ２０４ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 飲食店 , 料理（日本）  
ISBN 4-334-03268-0
問合わせ番号（書誌番号） 1101187727
NDC8版 673.9
NDC9版 673.98
内容紹介 料亭の基本は「飯屋」です。けっして、敷居の高い場所ではありません。京都「菊乃井」の主人が語る、目からウロコの話。

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