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西洋たべもの語源辞典利用可

内林政夫／著 -- 東京堂出版 -- 2004.8 -- 383.8

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タイトル	西洋たべもの語源辞典
書名ヨミ	セイヨウ　タベモノ　ゴゲン　ジテン
著者名	内林政夫／著
著者ヨミ	ウチバヤシ，マサオ
出版者	東京堂出版
出版年	2004.8
ページ数等	３３４ｐ
大きさ	２０ｃｍ
一般件名	食物－ヨーロッパ , 食物－名彙
ISBN	4-490-10652-1
問合わせ番号（書誌番号）	1101184107
NDC8版	383.8
NDC9版	383.83
内容紹介	カタカナで表記される西洋由来の飲食物の名や料理名の語源、由来を知る食材・料理の蘊蓄辞典。配列は見出し語の五十音順、巻頭に目次が付く。