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食品工業における科学・技術の進歩 １ 利用可

日本食品工業学会／編 -- 光琳 -- 1983.11 -- 588

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588/ｼﾖｸ-1/一般Ｈ 115644604 一般 利用可

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タイトル 食品工業における科学・技術の進歩
書名ヨミ ショクヒン　コウギョウ　ニ　オケル　カガク　ギジュツ　ノ　シンポ
巻次 １
著者名 日本食品工業学会 ／編  
著者ヨミ ニホンシヨクヒンコウギヨウガツカイ  
出版者 光琳  
出版年 1983.11
ページ数等 １４４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 文献：章末
一般注記 創立３０周年記念
一般件名 食品工業  
ISBN 4-7712-8308-7
定価 ２６５０円
問合わせ番号（書誌番号） 1101183934
NDC8版 588

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