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世界の食文化７オーストラリア・ニュージーランド利用可

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.7 -- 383.8

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タイトル	世界の食文化
書名ヨミ	セカイ　ノ　ショクブンカ
巻次	７
巻書名	オーストラリア・ニュージーランド
巻書名	オーストラリア・ニュージーランド
著者名	大塚滋／〔ほか〕編, 石毛直道／監修
著者ヨミ	オオツカ，シゲル , イシゲ，ナオミチ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2004.7
ページ数等	２６８ｐ
大きさ	２２ｃｍ
一般件名	食生活 , 食生活－オーストラリア , 食生活－ニュージーランド
ISBN	4-540-04086-3
問合わせ番号（書誌番号）	1101177503
NDC8版	383.8
NDC9版	383.8
内容紹介	多民族で試みる新しい食の実験が進行中！開拓時代のひどい食生活を経験した若い二国が、世界各国からの移民を受け入れた今、豊かな農・水・畜産物で食の多文化を出現させる。