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紅花 利用可

竹内淳子／著 -- 法政大学出版局 -- 2004.7 -- 617.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 617.8/ﾀｹｳ/一般Ｈ 115527031 一般 利用可

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タイトル 紅花
書名ヨミ ベニバナ
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ巻次 １２１
著者名 竹内淳子 ／著  
著者ヨミ タケウチ，ジュンコ  
出版者 法政大学出版局  
出版年 2004.7
ページ数等 ３３８ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 べにばな  
ISBN 4-588-21211-7
問合わせ番号（書誌番号） 1101177140
NDC8版 617.8
NDC9版 617.8
内容紹介 栽培から加工、流通、利用までの実際を現地に探訪し、紅花とかかわってきた人人からの聞き書きを集成、藍と並ぶ代表的染料植物として、また、顔料、薬用、食用等にも幅広く利用された紅花の魅力を語り、忘れられた「紅花文化」を探る。

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