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    社会保障－ドイツ
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古きよきアメリカン・スイーツ 利用可

岡部史／著 -- 平凡社 -- 2004.7 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｵｶﾍ/一般Ｈ 115663612 一般 利用可

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タイトル 古きよきアメリカン・スイーツ
書名ヨミ フルキ　ヨキ　アメリカン　スイーツ
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ巻次 ２３３
著者名 岡部史 ／著  
著者ヨミ オカベ，フミ  
出版者 平凡社  
出版年 2004.7
ページ数等 ２１３ｐ
大きさ １８ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 菓子  
ISBN 4-582-85233-5
問合わせ番号（書誌番号） 1101175100
NDC8版 383.8
NDC9版 383.853
内容紹介 アメリカのお菓子は、国の成り立ち同様、多くの国々、民族からもたらされ、四季折々の大自然の豊かな風土の中で、アメリカ人独特の好みに作り上げられた。ペカンパイ、ブラウニー、パンプキンパイなどなど。大きいだけ、甘いだけがアメリカのお菓子じゃない。自由で創意に満ちた古きよきアメリカのお菓子を、そこで暮らした経験とともに語ったお菓子の文化史。

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