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根菜 １ ダイコン・カブ・ニンジン・ゴボウ・ビーツ 利用可

川城英夫／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2004.6 -- 626.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626.9/ｺﾝｻ-1/一般Ｈ 115635768 一般 利用可

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タイトル 根菜
書名ヨミ コンサイ
巻次 １
巻書名 ダイコン・カブ・ニンジン・ゴボウ・ビーツ
シリーズ名 家庭菜園レベルアップ教室
巻書名 ダイコン・カブ・ニンジン・ゴボウ・ビーツ
著者名 川城英夫 ／著  
著者ヨミ カワシロ，ヒデオ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2004.6
ページ数等 １５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 蔬菜－栽培  
ISBN 4-540-03184-8
問合わせ番号（書誌番号） 1101168711
NDC8版 626.9
NDC9版 626.9
内容紹介 直根類といわれるダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、ビーツの根菜５品目を取り上げ、それぞれに注目されている栄養価や機能性成分に関する最新の情報、生育の特性や育つしくみ、栽培の勘所、野菜の声なき声を聞くのに役立つ生育診断法とその対処法など、図解してわかりやすく記述。おもな品種だけでなく個性派品種についても栽培法に加え、食べ方もいくつか紹介しており、ベランダや軒先など、身近なところで野菜作りを楽しむためのコンテナ栽培法も紹介。

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