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今夜はカレー！ 利用可

西川治／料理・写真 -- 成美堂出版 -- 2004.6 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｺﾝﾔ/一般Ｈ 140874631 一般 利用可

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タイトル 今夜はカレー！
書名ヨミ コンヤ　ワ　カレー
副書名 辛い！旨い！の厳選カレー３７
著者名 西川治 ／料理・写真  
著者ヨミ ニシカワ，オサム  
出版者 成美堂出版  
出版年 2004.6
ページ数等 １０３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理－カレー  
ISBN 4-415-02726-1
問合わせ番号（書誌番号） 1101164553
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 大人も子供も、みんなが大好き！カレー。いつ食べてもおいしく、毎日食べても飽きない！カレー。日本人にとって、カレーはまさに国民的定番料理といっても過言じゃない！しかもその種類や味は、それこそ多種多彩。本場インドのカレーに始まり、東南アジアのエスニックカレー、そしてわがニッポンが誇る独創的なカレー、さらには、こだわりのオリジナルカレーまで、とびきりおいしくって、しかもヘルシーなカレーばかりをこの一冊にたくさん集めました。さあ、今夜はどのカレーにしましょうか。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　本格インドカレーに挑戦！（南インドの激辛チキンカレー；鶏胸肉のマイルドカレー　ほか）
２　市販のルーで、ヘルシーカレー（豚薄切り肉のカレー；ミートボールカレー　ほか）
３　みんな大好き！ニッポンのカレー（大正時代のカレー；洋食屋さんのカレー　ほか）
４　絶品の、こだわりカレー（究極のビーフカレー；すじ肉のカレー　ほか）
５　タイのカレーも見逃せない！（鶏骨つき肉のグリーンカレー；牛肉のレッドカレー　ほか）

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