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とうふの絵本利用可

仁藤齊／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5 -- K619

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タイトル	とうふの絵本
書名ヨミ	トウフ　ノ　エホン
シリーズ名	つくってあそぼう
シリーズ巻次	１
著者名	仁藤齊／へん, 高部晴市／え
著者ヨミ	ニトウ，ヒトシ , タカベ，ハルイチ
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2004.5
ページ数等	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	豆腐
ISBN	4-540-03201-1
問合わせ番号（書誌番号）	1101162774
NDC8版	K619
NDC9版	K619
内容紹介	毎日のように食べるおとうふ。おみそ汁の具や冷や奴に湯どうふ、ぎせいどうふ、あなべのおとうふ、麻婆どうふ。おとうふは、どうやってつくられるのか、知っているかな？そう、大豆が原料だ。栄養満点、健康にもいいし、それになによりも、ふしぎとおいしい食材だね。このおとうふ、つくりたてのおいしさは格別なんだ。ぜひ、自分でつくって、味わってごらん。