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1 件中、 1 件目
なっとうの絵本
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渡辺杉夫/へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.5 -- K619
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
児童
619/ナツト/児童
115482104
児童
利用可
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資料詳細
タイトル
なっとうの絵本
書名ヨミ
ナットウ ノ エホン
シリーズ名
つくってあそぼう
シリーズ巻次
2
著者名
渡辺杉夫
/へん,
沢田としき
/え
著者ヨミ
ワタナベ,スギオ , サワダ,トシキ
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2004.5
ページ数等
36p
大きさ
27cm
内容細目
文献あり
一般件名
納豆
ISBN
4-540-03202-X
問合わせ番号(書誌番号)
1101161693
NDC8版
K619
NDC9版
K619
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
煮豆をワラで包むとなっとうができる!
聖徳太子に加藤清正、納豆太郎糸重ここにあり
なっとうは季節商品。江戸のなっとう売り
なっとうになって消化もよく、栄養もふえた!
糸引きなっとう、浜なっとう、テンペにキネマ
納豆菌が大豆をなっとうにする原理
なっとうの原料は大豆と納豆菌
用意する道具と全体の手順
ワラづとなっとうをつくってみよう(1日目)
ワラづとなっとうをつくってみよう(2~3日目)
純粋培養の納豆菌を使ってつくろう
テンペをつくろう
大豆の発芽率試験、吸水テスト、コップで観察
なっとうの糸はどこまで伸びる?
なっとうを使った料理いろいろ
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