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最新＊危ないコンビニ食 利用可

山田博士／文 -- 現代書館 -- 2004.4 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ﾔﾏﾀ/一般Ｈ 140830459 一般 利用可
鳥取県立 書庫 498/ﾔﾏﾀ/協力 140794821 協力 利用可

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タイトル 最新＊危ないコンビニ食
書名ヨミ サイシン＊アブナイ　コンビニショク
シリーズ名 Ｆｏｒ　ｂｅｇｉｎｎｅｒｓ　ｓｃｉｅｎｃｅ
シリーズ巻次 １１
著者名 山田博士 ／文, 熊谷さとし ／絵  
著者ヨミ ヤマダ，ヒロシ , クマガイ，サトシ  
出版者 現代書館  
出版年 2004.4
ページ数等 １７３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 食品添加物  
ISBN 4-7684-1211-4
問合わせ番号（書誌番号） 1101154055
NDC8版 498.51
NDC9版 498.519
内容紹介 便利で旨いからこそ安全を。安全性の質問に答えた企業・答えない企業。一時期と比較すれば、食材の安全性は格段に向上したと思われている。しかし、しかし、よく見てみると、世界中から集められた食材の中には怪しげなものが…。その見分け方、避け方を伝授します。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに　いのちの「非常事態」
第１章　大疑問１：なぜ、大手コンビニの株主に大商社が参入するのだろう
第２章　大疑問２：なぜ、コンビニ弁当の中身に、この三つが少ないのだろう
第３章　大疑問３：なぜ、コンビニ食が、子孫と地球を泣かせてしまうのだろう
第４章　大疑問４：なぜ、コンビニ食に、若者をキレさせる五つの化学物質が使われているのだろう
第５章　大疑問５：なぜ、コンビニ食企業の社長たちが、この大切な質問に答えようとしないのだろう
第６章　コンビニ食から足を洗うための、「お湯と桶」

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