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ネギの絵本 利用可

こじまあきお／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.4 -- K626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 626/ﾈｷﾉ/児童 115497831 児童 利用可
鳥取県立 書庫 626/ﾈｷﾉ/協力Ｊ 140672158 協力 利用可

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タイトル ネギの絵本
書名ヨミ ネギノ　エホン
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ巻次 ５７
著者名 こじまあきお ／へん, あんどうとしお ／へん, みねぎしとおる ／え  
著者ヨミ コジマ，アキオ , アンドウ，トシオ , ミネギシ，トオル  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2004.4
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 ねぎ  
ISBN 4-540-03136-8
問合わせ番号（書誌番号） 1101153442
NDC8版 K626
NDC9版 K626
内容紹介 ネギといえば、毎日のようにみそ汁の具やそば、うどん、冷や奴、納豆の薬味、なべ料理などでおめにかかる、日本では定番の野菜だ。独特の香りが、魚や肉の味をひきたてる名脇役だよね。あまりに身近なネギだけど、育て方はとてもユニークだ。きみも、ぜひネギを育ててネギのふしぎを発見してみよう。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
鴨なべ、みそ汁、ねぎまに薬味。和食に欠かせないネギ
香りと辛みで食欲もでて、魚や肉と名コンビ
みなれたネギも、よくよくみればヘンテコリンな植物
ネギは東へ、タマネギは西へ
使い方にあわせて、大きさや形もいろいろ
秋冬どりは春にタネまき、夏どりでは秋にタネまき（栽培ごよみ）
まずは畑に植える苗をつくろう
大きく育った苗を畑に定植しよう
生長したら土寄せ、生長したら土寄せ、このくり返しだ
盛り上げた土をけずり落とし、手で掘り上げよう〔ほか〕

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