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胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事 利用可

田中照二／〔ほか〕著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2004.3 -- 493.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.4/ﾀﾅｶ/一般Ｈ 115499860 一般 利用可

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タイトル 胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事
書名ヨミ タンセキ　タンノウエン　スイエン　ノ　ヒト　ノ　ショクジ
シリーズ名 健康２１シリーズ
シリーズ巻次 ９
著者名 田中照二 ／〔ほか〕著  
著者ヨミ タナカ，テルジ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2004.3
ページ数等 １５１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 胆石症 , 胆嚢炎 , 膵炎 , 食餌療法  
ISBN 4-7895-1819-1
問合わせ番号（書誌番号） 1101145109
NDC8版 493.47
NDC9版 493.47
内容紹介 ２１世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
胆石・胆のう炎・膵炎の病態と治療（胆のう・胆道系の働き；胆のう・胆道系の病気；膵臓の働き；膵臓の病気）
胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事（胆道系の病気の食事の基本；膵臓の病気の食事の基本）
一日献立・一品料理集（一日献立集；一品料理集）

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