山本紀夫/著 -- 東京大学出版会 -- 2004.2 -- 268

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 268/ヤマモ/一般H 115418885 一般 利用可

資料詳細

タイトル ジャガイモとインカ帝国
書名ヨミ ジャガイモ ト インカ テイコク
副書名 文明を生んだ植物
著者名 山本紀夫 /著  
著者ヨミ ヤマモト,ノリオ  
出版者 東京大学出版会  
出版年 2004.2
ページ数等 335,7p
大きさ 22cm
内容細目 文献あり 索引あり
一般件名 インカ , ばれいしょ  
ISBN 4-13-063320-1
問合わせ番号(書誌番号) 1101140983
NDC8版 268
NDC9版 268.04
内容紹介 穀類中心の歴史観をくつがえす。謎に包まれる文明の起源を、栽培植物から解明。35年におよぶフィールドワークの集大成。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序章 何がアンデス文明を生んだのか
第1章 アンデス―ジャガイモの故郷
第2章 ジャガイモの誕生
第3章 開花する農耕文化
第4章 インカ帝国の食糧は何であったか
第5章 インカの末裔たちの村へ
第6章 根栽農耕文化の展開
終章 ジャガイモとトウモロコシと新大陸文明