資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

新＊食品成分表 〔２００４〕 利用可

科学技術庁資源調査会／編 -- 一橋出版 -- 2004.1 -- 498.51

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ｼﾝｼ/一般Ｈ 115278495 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 新＊食品成分表
書名ヨミ シン＊ショクヒン　セイブンヒョウ
巻次 〔２００４〕
著者名 科学技術庁資源調査会 ／編, 新食品成分表編集委員会 ／編  
著者ヨミ カガク　ギジュツチョウ　シゲン　チョウサカイ , シン　ショクヒン　セイブンヒョウ　ヘンシュウ　イインカイ  
出版者 一橋出版  
出版年 2004.1
ページ数等 １１，２８８，８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般注記 五訂日本食品標準成分表準拠
一般件名 食品 , 栄養  
ISBN 4-8348-4106-5
問合わせ番号（書誌番号） 1101130468
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51
内容紹介 「五訂日本食品標準成分表」（科学技術庁資源調査会編）の中から、日常の食生活に関係の深い食品を主体に１６３０食品収載。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
穀類
いも及びでん粉類
砂糖及び甘味類
豆類
種実類
野菜類
果実類
きのこ類
藻類
魚介類
肉類
卵類
乳類
油脂類
菓子類
し好飲料類
調味料及び香辛料類
調理加工食品類

ページの先頭へ