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辛淑玉の激辛レストラン 利用可

辛淑玉／著 -- 生活情報センター -- 2003.12 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｼﾝ/一般Ｈ 115518857 一般 利用可

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タイトル 辛淑玉の激辛レストラン
書名ヨミ シン　シュクギョク　ノ　ゲキカラ　レストラン
副書名 上野千鶴子・佐高信・安部譲二・辛淑玉の４兄妹対談
著者名 辛淑玉 ／著  
著者ヨミ シン，スゴ  
出版者 生活情報センター  
出版年 2003.12
ページ数等 １６７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食生活－韓国 , 料理（朝鮮）  
ISBN 4-86126-102-3
問合わせ番号（書誌番号） 1101122976
NDC8版 383.8
NDC9版 383.821
内容紹介 韓国食文化をどうぞ召し上がれ。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
前菜―香辛料
食前酒―食前の心得
スープ―スローフード大国・韓国
第一の皿―辛口鼎談
口直し―韓国のお菓子
第二の皿―香辛料から見た韓国料理「唐辛子過剰依存を探る」
食中酒―韓国のお酒
サラダ―キムチの時間
第三の皿―辛口対談
デザート―医食同源
コーヒー―喫茶文化
お土産―韓国に根付いた日本料理

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