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冒険する舌 利用可

小泉武夫／著 -- 集英社インターナショナル -- 2003.11 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ｺｲｽ/一般Ｈ 115289211 一般 利用可

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タイトル 冒険する舌
書名ヨミ ボウケンスル　シタ
副書名 怪食紀行秘蔵写真集
著者名 小泉武夫 ／著  
著者ヨミ コイズミ，タケオ  
出版者 集英社インターナショナル  
出版年 2003.11
ページ数等 ２２１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 食生活－アジア  
ISBN 4-7976-7078-9
問合わせ番号（書誌番号） 1101120179
NDC8版 383.8
NDC9版 383.82
内容紹介 ご存じ「味覚人飛行物体」こと小泉教授が全智全力全生涯、そして無敵の胃袋を賭して挑んだ極めつきの“美食”探訪全旅程を全二六六点総天然色フォトで一挙公開。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１食　野趣に齧り付く。（蜘蛛を食う；蛇を食う　ほか）
第２食　風雅に酔う。（酒を吸う；餅麹　ほか）
第３食　風光を嗜む。（風雨橋；鼓楼　ほか）
第４食　美味たらし。（発酵トウガラシに舌ったけ；日本に似たもの　ほか）

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