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お客が注文したくなるレストラン・飲食店メニューの上手なつくり方 利用可

笠原正久／著 -- 技術評論社 -- 2003.11 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673.9/ｶｻﾊ/一般Ｈ 115397683 一般 利用可

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タイトル お客が注文したくなるレストラン・飲食店メニューの上手なつくり方
書名ヨミ オキャク　ガ　チュウモンシタクナル　レストラン　インショクテン　メニュー　ノ　ジョウズナ　ツクリカタ
副書名 Ｗｏｒｄでできる
著者名 笠原正久 ／著  
著者ヨミ カサハラ，マサヒサ  
出版者 技術評論社  
出版年 2003.11
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 飲食店 , ワードプロセッサ  
ISBN 4-7741-1847-8
問合わせ番号（書誌番号） 1101114603
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
内容紹介 ひと目でわかる読みやすいメニューや新規開拓・リピートにつながるＰＯＰ、サービスカードなどのつくり方をいろいろな業種や場面を例にわかりやすく紹介。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　客に感動を与えるメニュー（シンプルな縦書きの和食メニュー；シンプルな横書きの洋食メニュー；これぞ定番！ラーメン店のメニュー　ほか）
業種に合わせて使えるメニュー
２　もう一品追加させるおすすめ＆アイデアメニュー（目にとびこむ短冊メニュー；注文させたい料理のおすすめメニュー；食欲をそそる季節物メニュー　ほか）
３　客を魅了するポスターとサービスカード（お客の足を止める店頭ＰＯＰ；目につく場所に貼る店内ＰＯＰ；パーティーの予約受付ポスター　ほか）
そのまま使えるサービスサイン
ワードの操作解説

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