資料詳細

生体触媒化学利用可

松本一嗣／著 -- 幸書房 -- 2003.9 -- 464.5

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	464.5/ﾏﾂﾓ/一般Ｈ	115390241	一般	利用可

タイトル	著者名	ページ
第１章　生体触媒化学に関する基礎知識（生体触媒化学とは；生体触媒＝酵素に関する基礎；有機合成に生体触媒を用いる）
第２章　光学活性体の化学（有機化合物の立体化学；光学活性体の光学純度（鏡像体過剰率）の求め方；絶対配置の決め方；光学活性体の合成）
第３章　生体触媒反応の応用（加水分解反応；酵素的還元反応；酵素的酸化反応；酵素による炭素－炭素結合形成反応；酵素を用いる糖転移反応）
第４章　酵素反応手法の新しい試み（酵素の固定化；酵素の化学修飾；超臨界流体中での反応；バイオ－インプリンティング法；テーラー・メイド酵素の作成と利用）