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イモとヒト 利用可

吉田集而／編 -- 平凡社 -- 2003.8 -- 626.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 626.4/ｲﾓﾄ/一般Ｈ 115248779 一般 利用可

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タイトル イモとヒト
書名ヨミ イモ　ト　ヒト
副書名 人類の生存を支えた根栽農耕
著者名 吉田集而 ／編, 堀田満 ／編, 印東道子 ／編  
著者ヨミ ヨシダ，シュウジ , ホッタ，ミツル , イントウ，ミチコ  
出版者 平凡社  
出版年 2003.8
ページ数等 ３５６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 いも  
ISBN 4-582-41527-X
問合わせ番号（書誌番号） 1101106191
NDC8版 626.4
NDC9版 626.4
内容紹介 地球上でもっとも古くから始まった“根栽農耕”。種子農耕に比べ、これまであまり注目されなかった根栽農耕について、歴史や文化、あるいは生物学・農学的側面から総合的な解明を企てる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
根栽農耕とイモ型利用植物
現代に生きる根栽農耕―オセアニアの農業
根栽農耕を担った植物―サトイモ類
乾燥大陸アフリカの根栽農耕―もう一つの根栽世界
根栽農耕と種子農耕
根栽農耕文化論

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