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ものを冷やす利用可

板倉聖宣／著 -- 仮説社 -- 2003.8 -- 426.7

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タイトル	著者名	ページ
第１幕　ものを冷やす方法―水はなぜ蒸発するか（飲食物を冷やす方法；熱湯の入った紅茶カップにサランラップをかけたら　ほか）
第２幕　蒸発のなぞ―引き合っているものを引き離すエネルギー（同じ温度の液体の分子の速さは皆同じか；分子１コでは気体だか液体だか固体だかわからない　ほか）
第３幕　寒剤のなぞをとく（氷に食塩を混ぜたら、うんと冷たくなるか；氷に食塩を混ぜるとなぜ低温になるのか　ほか）
付録　サイエンスシアター運動の構想―ぼくらはガリレオ・わたしはファラデー（芸術やスポーツは自分の費用で楽しむ習慣がある；科学を楽しむ人びとは極端に少ない　ほか）