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日本酒でごはん 利用可

中島有香／著 -- 恒文社 -- 2003.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾅｶｼ/一般Ｈ 115231351 一般 利用可

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タイトル 日本酒でごはん
書名ヨミ ニホンシュ　デ　ゴハン
副書名 新潟のお酒がおいしい！５０のかんたんレシピ
著者名 中島有香 ／著  
著者ヨミ ナカジマ，ユカ  
出版者 恒文社  
出版年 2003.7
ページ数等 １１１ｐ
大きさ １９×１９ｃｍ
一般件名 料理 , 清酒  
ISBN 4-7704-1101-4
問合わせ番号（書誌番号） 1101099222
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 地酒王国新潟のおいしいお酒を、おうちで気軽に楽しむためのレシピがぎゅうっと詰まった１冊。レシピに合うお酒４４銘柄を紹介。新潟県内１００の酒蔵リスト付き。新潟の地酒が買える酒店データ付き。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
吟醸酒（焼きフルーツトマト；白子のバリエ　ほか）
純米酒（もち米だんご；エスニック半熟卵　ほか）
本醸造酒（えびのまるごと水ギョウザ；タルト生地のバリエ　ほか）
古酒・にごり酒・赤い酒（おこげの豚肉あんかけ（古酒）；ひと口たらのサラダ仕立て（古酒）　ほか）
Ｔｈｅ　Ｎａｋａｊｉｍａ　ｓｔｙｌｅ「日本酒とごはんのいい時間」（日本酒への恋物語；こんなとき、こんな人と、日本酒時間　ほか）

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