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古代日本の塩 利用可

広山堯道／著 -- 雄山閣 -- 2003.6 -- 669.021

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 669/ﾋﾛﾔ/一般Ｈ 115206867 一般 利用可

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タイトル 古代日本の塩
書名ヨミ コダイ　ニホン　ノ　シオ
著者名 広山堯道 ／著, 廣山謙介 ／著  
著者ヨミ ヒロヤマ，ギヨウドウ , ヒロヤマ，ケンスケ  
出版者 雄山閣  
出版年 2003.6
ページ数等 ２７０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 製塩－日本－歴史－古代  
ISBN 4-639-01815-0
問合わせ番号（書誌番号） 1101090627
NDC8版 669.021
NDC9版 669.021
内容紹介 古代史料のみならず、考古学的成果や塩歌の記述も踏まえ、全国的視野から日本古代における製塩技術の展開、塩の流通や消費について解き明かす。古代人の生産・生活能力の素晴らしさが見えてくる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　記・紀・風土記にあらわれる塩
２　藻塩と塩歌
３　古代の塩の形態
４　塩尻法（略奪的採鹹法）と製塩部民
５　塩浜の成立
６　律令制時代の製塩
７　調庸塩と正税帳にあらわれたる塩
８　塩釜（結晶釜）と煎（熬）塩鉄釜と投木
９　塩の流通と使用例
１０　古代の塩史料

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