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韓国を食べて韓国を知ろう 利用可

中村欽哉／著 -- 柘植書房新社 -- 2003.5 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾅｶﾑ/一般Ｈ 115157342 一般 利用可

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タイトル 韓国を食べて韓国を知ろう
書名ヨミ カンコク　オ　タベテ　カンコク　オ　シロウ
副書名 韓国の食文化と日本
著者名 中村欽哉 ／著  
著者ヨミ ナカムラ，キンヤ  
出版者 柘植書房新社  
出版年 2003.5
ページ数等 ２３６ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般注記 奥付のタイトル（誤植）：韓国を食べて韓国を知る
一般件名 食生活－韓国 , 料理（朝鮮）  
ISBN 4-8068-0492-4
問合わせ番号（書誌番号） 1101083854
NDC8版 383.8
NDC9版 383.821

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　韓国人の食習慣
第２章　韓定食について
第３章　韓国料理の特徴
第４章　湯（スープ）料理
第５章　キムチ
第６章　補身の食事
第７章　箸と匙の日韓比較

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