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永山豆腐店豆腐をどーぞ 利用可

永山久夫／著 -- 一二三書房 -- 2003.5 -- 619.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 619/ﾅｶﾔ/一般Ｈ 140788377 協力 利用可

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タイトル 永山豆腐店豆腐をどーぞ
書名ヨミ ナガヤマ　トウフテン　トウフ　オ　ドーゾ
著者名 永山久夫 ／著  
著者ヨミ ナガヤマ，ヒサオ  
出版者 一二三書房  
出版年 2003.5
ページ数等 ２０６ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 豆腐  
ISBN 4-89199-008-2
問合わせ番号（書誌番号） 1101081221
NDC8版 619.6
NDC9版 619.6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　「豆腐力」の時代
第２章　ニューヨーク式豆腐による長寿健康法
第３章　豆腐の歴史もみておきましょう
第４章　豆腐四方山ばなし
第５章　手作り「マイ・トーフ」に挑戦しましょう
第６章　永山流豆腐料理
第７章　豆腐は栄養成分の「宝の山」

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