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パンの基本大図鑑 利用可

大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ／監修 -- 講談社 -- 2003.3 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾊﾝﾉ/一般Ｈ 115114930 一般 利用可

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タイトル パンの基本大図鑑
書名ヨミ パン　ノ　キホン　ダイズカン
副書名 Ｐａｉｎ　ｍａｒｃｈｅ´
著者名 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ ／監修  
著者ヨミ ツジ　セイパン　ギジュツ　センモン　カレッジ  
出版者 講談社  
出版年 2003.3
ページ数等 ３９９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 パン  
ISBN 4-06-210994-8
問合わせ番号（書誌番号） 1101073006
NDC8版 596.6
NDC9版 596.63

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