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聞き書＊ふるさとの家庭料理 ６ だんご　ちまき 利用可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.2 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｷｷｶ-6/一般Ｈ 115180998 一般 利用可

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タイトル 聞き書＊ふるさとの家庭料理
書名ヨミ キキガキ＊フルサト　ノ　カテイ　リョウリ
巻次 ６
巻書名 だんご　ちまき
巻書名 だんご　ちまき
著者名 農山漁村文化協会 ／編  
著者ヨミ ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2003.2
ページ数等 ２４５，２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理（日本）  
ISBN 4-540-02183-4
問合わせ番号（書誌番号） 1101068385
NDC8版 596.21
NDC9版 596.21

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
だんご（うずら豆入りそばだんご（清水町）；糖蜜入りそばだんご（清水町）；べこもち（松前町）　ほか）
しとぎ、ういろう、ほか（べこもち（羽幌町）；草もち（七戸町）；おしまぐり（三戸町）　ほか）
ちまき、笹巻き（笹巻き（天童市）；なた巻き（天童市）；笹巻き（長井市）　ほか）

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