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食品衛生学 利用可

谷村顕雄／編 -- 南江堂 -- 2003.2 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾀﾆﾑ/一般Ｈ 115178620 一般 利用可

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タイトル 食品衛生学
書名ヨミ ショクヒン　エイセイガク
シリーズ名 栄養・健康科学シリーズ
著者名 谷村顕雄 ／編, 豊川裕之 ／編, 谷村顕雄 ／〔ほか〕執筆  
著者ヨミ タニムラ，アキオ , トヨカワ，ヒロユキ , タニムラ，アキオ  
出版者 南江堂  
出版年 2003.2
ページ数等 ２７４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 改訂第３版
内容細目 索引あり
一般件名 食品衛生  
ISBN 4-524-23561-2
問合わせ番号（書誌番号） 1101064426
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54

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