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日本のワイン 利用可

山本博／著 -- 早川書房 -- 2003.2 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ﾔﾏﾓ/一般Ｈ 115120837 一般 利用可

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タイトル 日本のワイン
書名ヨミ ニホン　ノ　ワイン
副書名 本格的ワイン造りに挑んだ全国のワイナリー
著者名 山本博 ／著  
著者ヨミ ヤマモト，ヒロシ  
出版者 早川書房  
出版年 2003.2
ページ数等 ３２６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 ぶどう酒  
ISBN 4-15-208477-4
問合わせ番号（書誌番号） 1101063988
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
内容紹介 日本で本格的ワインを造る―この難問に挑んだワイナリーの苦闘の歴史とは？埼玉の秩父で、山形の上山で、長野で、新潟で、山梨で、指導者も仲間もいない中、ワイン造りに挑んだ男たちがいた！ワイン愛好家として有名な著者が、日本全国にひろがるワイナリーをくまなく訪れ、その舌と目で日本のワインを白熱のエピソードとともに紹介する。ワインファンはもちろん、専門家にも役立つ情報が満載の画期的一冊。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ワインとは、なにか？
日本ワインの歴史
四爺さんの奮闘―二つの大戦の間
日本の大手ワイン・メーカー―五社で全生産量の八割
山梨県―日本ワインの故郷
長野県―メルローとシャルドネで躍進中
山形県―目ざめていない巨象
新潟県―古い歴史と新しい芽吹き
北海道―日本ワインの新天地
東北地方―無風地帯に吹きだした風
関東ブロック―群雄割拠というより団栗の背くらべ
関西ブロック―巨星と散在する衛星的ワイン
中国（山陽・山陰）、四国地方―対照的な第三セクター
【鳥取県関係】北条ワイン 289-291
九州―暖国でのニュー・ウェーブ
日本ワイン新発見―ワイナリーめぐりの薦め

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