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がん抑制の食品事典 利用可

西野輔翼／編著 -- 法研 -- 2003.1 -- 491.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 491.6/ﾆｼﾉ/一般Ｈ 115177274 一般 利用可

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タイトル がん抑制の食品事典
書名ヨミ ガン　ヨクセイ　ノ　ショクヒン　ジテン
著者名 西野輔翼 ／編著  
著者ヨミ ニシノ，ホヨク  
出版者 法研  
出版年 2003.1
ページ数等 ２９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 癌 , 食品  
ISBN 4-87954-460-4
問合わせ番号（書誌番号） 1101054645
NDC8版 491.65
NDC9版 491.658
内容紹介 第一線の研究者４４人が勧めるがんを防ぐ食品。かんたんＣｏｏｋｉｎｇ付。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　がん抑制の野菜類
第２章　がん抑制の穀類、豆類
第３章　がん抑制の果実類
第４章　がん抑制のきのこ類
第５章　がん抑制の海産物
第６章　がん抑制の香辛料、調味料
第７章　がん抑制のお茶類
第８章　がん抑制の飲みもの、その他

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