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コーヒーの歴史 利用可

マーク・ペンダグラスト／著 -- 河出書房新社 -- 2002.12 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾍﾝﾀ/一般Ｈ 140756986 一般 利用可

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タイトル コーヒーの歴史
書名ヨミ コーヒーノ　レキシ
著者名 マーク・ペンダグラスト ／著, 樋口幸子 ／訳  
著者ヨミ ペンダグラスト，マーク , ヒグチ，ユキコ  
出版者 河出書房新社  
出版年 2002.12
ページ数等 ５５５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
内容細目 文献あり　索引あり
原書名 Ｕｎｃｏｍｍｏｎ　ｇｒｏｕｎｄｓ．／の翻訳
一般件名 コーヒー－歴史  
ISBN 4-309-22396-6
問合わせ番号（書誌番号） 1101047436
NDC8版 383.8
NDC9版 383.889
内容紹介 エチオピアのコーヒー誕生伝説からスターバックスの成功秘話まで、品質の決め手、コーヒー産業の発展と政治経済を揺るがす影響力、コーヒー文化の変遷など、コーヒーの全てが書かれた名著。

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