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聞き書＊ふるさとの家庭料理 ５ もち雑煮 利用可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2002.12 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｷｷｶ-5/一般Ｈ 114784808 一般 利用可

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タイトル 聞き書＊ふるさとの家庭料理
書名ヨミ キキガキ＊フルサト　ノ　カテイ　リョウリ
巻次 ５
巻書名 もち雑煮
巻書名 もち雑煮
著者名 農山漁村文化協会 ／編  
著者ヨミ ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2002.12
ページ数等 ２５３，３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理（日本）  
ISBN 4-540-02182-6
問合わせ番号（書誌番号） 1101046620
NDC8版 596.21
NDC9版 596.21
内容紹介 本書では、日本列島に伝承されてきたもち料理の数々を収めている。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
【鳥取県関係】いもぼた（境港市高松町） 55
【鳥取県関係】とちもち（智頭町山根） 142-143
【鳥取県関係】かきもち（智頭町山根） 196
【鳥取県関係】雑煮（日野町舟場） 230

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