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茶の博物誌 利用可

ジョン・コークレイ・レットサム／〔著〕 -- 講談社 -- 2002.12 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 383.8/ﾚﾂﾄ/一般Ｈ 114800008 一般 利用可

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タイトル 茶の博物誌
書名ヨミ チャノ　ハクブツシ
副書名 茶樹と喫茶についての考察
シリーズ名 講談社学術文庫
シリーズ巻次 １５７６
著者名 ジョン・コークレイ・レットサム ／〔著〕, 滝口明子 ／訳  
著者ヨミ レットサム，ジョン・コークレイ , タキグチ，アキコ  
出版者 講談社  
出版年 2002.12
ページ数等 ２２１ｐ
大きさ １５ｃｍ
内容細目 文献あり
原書名 Ｔｈｅ　ｎａｔｕｒａｌ　ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｅａ－ｔｒｅｅ．２ｎｄ　ｅｄ．／の翻訳
一般件名 茶  
ISBN 4-06-159576-8
問合わせ番号（書誌番号） 1101043323
NDC8版 383.8
NDC9版 383.889
内容紹介 「東洋のちっぽけな葉」が大英帝国を制覇した。一七世紀イギリスに上陸し、爆発的に広まった中国・日本発の奇妙な熱い飲み物。「毒か薬か」という大論争のさなか、著者レットサムは、茶の植物的特質、製法、紅茶・緑茶の種類、人体への影響などを、文献や実験・観察を通して丹念に調べぬく。一八世紀ヨーロッパ最高の茶論と評価された西欧茶研究の古典、全訳成る。

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