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沖縄ぬちぐすい事典利用可

尚弘子／監修 -- プロジェクトシュリ -- 2002.11 -- 383.8

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タイトル	沖縄ぬちぐすい事典
書名ヨミ	オキナワ　ヌチグスイ　ジテン
副書名	沖縄から伝える健康と長寿
著者名	尚弘子／監修
著者ヨミ	ショウ，ヒロコ
出版者	プロジェクトシュリ
出版年	2002.11
ページ数等	２３７，１６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	文献あり　索引あり
一般件名	食生活－沖縄県－辞典
ISBN	4-9901407-0-2
問合わせ番号（書誌番号）	1101040803
NDC8版	383.8
NDC9版	383.8199
内容紹介	世界に誇る長寿の食文化。沖縄の食材・料理など１８４項目を徹底解説。