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味覚障害とダイエット 利用可

冨田寛／〔著〕 -- 講談社 -- 2002.10 -- 491.377

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 491.3/ﾄﾐﾀ/一般Ｈ 115065925 一般 利用可

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タイトル 味覚障害とダイエット
書名ヨミ ミカク　ショウガイト　ダイエット
副書名 「知られざる国民病」の処方箋
シリーズ名 講談社＋α新書
シリーズ巻次 １２６－１Ｂ
著者名 冨田寛 ／〔著〕  
著者ヨミ トミタ，ヒロシ  
出版者 講談社  
出版年 2002.10
ページ数等 ２１９ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 味覚 , 食生活  
ISBN 4-06-272159-7
問合わせ番号（書誌番号） 1101017285
NDC8版 491.377
NDC9版 491.377
内容紹介 ファミレス、コンビニ、自販機の普及が味覚異常に拍車をかけている！子どもたちの味覚がおかしくなっている！第一人者が「命を支える食」と障害を防ぐレシピを明示。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　自覚のない味覚障害の若者たち―臨床の現場から
第２章　子どもたちの食卓―孤食・個食・固食・小食・粉食
第３章　高齢者がかかりやすい味覚障害
第４章　味覚障害―その恐ろしさの実態
第５章　味覚障害のメカニズムと味覚検査
第６章　必須ミネラル亜鉛とは？
第７章　亜鉛不足がまねく、病気と症状
第８章　医者がすすめる「食べ方」のポイント

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