資料詳細

ファストフードと狂牛病利用可

エリック・シュローサー／著 -- 草思社 -- 2002.10 -- 673.9

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	書庫	673.9/ｼﾕﾛ/一般Ｈ	140743828	一般	利用可

タイトル	ファストフードと狂牛病
書名ヨミ	ファスト　フード　ト　キョウギュウビョウ
著者名	エリック・シュローサー／著, 楡井浩一／訳
著者ヨミ	シュローサー，エリック , ニレイ，コウイチ
出版者	草思社
出版年	2002.10
ページ数等	１２６ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	文献あり
原書名	Ｆａｓｔ　ｆｏｏｄ，ｍａｄ　ｃｏｗ，ａｎｄ　ｇｒｅｅｄ．／の翻訳
一般件名	外食産業 , うし（牛）－疾患
ISBN	4-7942-1163-5
問合わせ番号（書誌番号）	1101014250
NDC8版	673.9
NDC9版	673.97
内容紹介	２００１年、欧州から始まった狂牛病禍は、ついに日本に至った。相次ぐ感染牛の発見、政府の対応の遅れ、その後の食肉偽造、隠蔽工作…この事態を招いた真の原因、これらすべての問題の背景にあるのは、社会に蔓延する「ファストフード精神」だ。狂牛病発生の事態に、ファストフード業界はいかに対応したか。各国政府はどう対処し、日本政府の過ちはどこにあったか。この事態にわれわれには何ができるのか。そして、雪印からエンロンにまで共通する「ファストフード精神」とはいかなるものか。狂牛病が明るみに出した現代社会の病理に鋭く迫る。