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低温物流の先進企業事例 利用可

野口英雄／著 -- プロスパー企画 -- 2002.10 -- 675.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 675.4/ﾉｸﾁ/一般Ｈ 115046155 一般 利用可

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タイトル 低温物流の先進企業事例
書名ヨミ テイオン　ブツリュウノ　センシン　キギョウ　ジレイ
副書名 生鮮流通の業態・チャネル別戦略モデル
シリーズ名 フレッシュ・サプライチェーン・ロジスティクス
シリーズ巻次 ２
著者名 野口英雄 ／著, 俵信彦 ／監修  
著者ヨミ ノグチ，ヒデオ , タワラ，ノブヒコ  
出版者 プロスパー企画  
出版年 2002.10
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 流通 , 冷蔵倉庫  
ISBN 4-938695-69-3
問合わせ番号（書誌番号） 1101007701
NDC8版 675.4
NDC9版 675.4
内容紹介 今、改めて食の安全・品質を見直すべき時代！レベルの高い低温ロジスティクスで成功しているイトーヨーカドー、ファミリーマート、モスバーガー、リョーショク、ニチレイ、ＪＦＮ（オールジャパン・チルドフローズン・ネットワーク）の事例に学ぶ、生鮮ＳＣＭとロジ・ビジネス。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１編　低温ロジスティクスを取り巻く最近の状況と基本情報（低温ロジスティクスの最新動向；主な業態・チャネルの物流構造とコスト概要；物流事業規制緩和と政策の動向）
第２編　低温ロジスティクスの各業態・チャネル別事例
第３編　検証とまとめ―低温ロジスティクスの基盤をさらに強くする

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