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手づくり食品大百科 利用可

家の光協会／編 -- 家の光協会 -- 2002.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾑﾗｶ/一般Ｈ 115045588 一般 利用可

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タイトル 手づくり食品大百科
書名ヨミ テズクリ　ショクヒン　ダイヒャッカ
副書名 きょうからできるおいしい暮らし
著者名 家の光協会 ／編, 村上昭子 ／〔ほか〕著  
著者ヨミ イエ　ノ　ヒカリ　キョウカイ , ムラカミ，アキコ  
出版者 家の光協会  
出版年 2002.10
ページ数等 ３５１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-259-56012-3
問合わせ番号（書誌番号） 1101007132
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 旬の味覚を手軽に楽しむジャム、果実酒から本格派の伝統食、干物まで。はじめてでも簡単、安心・安全・おいしい手づくりの保存食。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　野菜・果物（漬け物；乾燥野菜　ほか）
２　豆・穀類・いも（日本の伝統食品；麺・パスタ・点心　ほか）
３　肉・乳製品（ハム・ソーセージ類；テリーヌ・ペースト　ほか）
４　魚介・海藻（干物；練り物　ほか）
５　ソース・ドレッシング（トマトソース；バジルソース　ほか）

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