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ファーマーズマーケットの戦略的展開 利用可

二木季男／著 -- 家の光協会 -- 2002.6 -- 611.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 611.4/ﾌﾀﾂ/一般Ｈ 115024856 一般 利用可

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タイトル ファーマーズマーケットの戦略的展開
書名ヨミ ファーマーズ　マーケット　ノ　センリャクテキ　テンカイ
副書名 農家農業地域を変える
著者名 二木季男 ／著, 小山周三 ／著, 坂野百合勝 ／著  
著者ヨミ フタツギ，スエオ , コヤマ，シュウゾウ , サカノ，ユリカツ  
出版者 家の光協会  
出版年 2002.6
ページ数等 ２３９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 農産物市場  
ISBN 4-259-51782-1
問合わせ番号（書誌番号） 1100954132
NDC8版 611.4
NDC9版 611.4
内容紹介 本書は、三つの視点から成り立っている。第一の視点は、ＪＡの基本方針と環境変化のなかで、「食える農家」、「儲かる農業」づくりに向かって、「地産地消活動」との連携、「営農改革と新しい地域マネジメント」のあり方からファーマーズマーケットを位置づけ、その展開の道筋を示そうとしたもの。第二の視点は、真の商品サービス価値とは何かを問い直し、それを創造し伝達する場としてファーマーズマーケットを位置づけ、その戦略的展開を示そうとしたもの。第三の視点は、これらをふまえて、ファーマーズマーケットを単なる売り場（ショップ）としてではなく、地域振興ビジネスとして位置づけ、それが地域農業振興の推進体の役割を果たすことにふれながら、併せて、売り場（ショップ）としてのマーチャンダイジング戦略のあり方を示そうとしたものである。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１部　農家農業地域を変えるファーマーズマーケット（「食える農家」、「儲かる農業」づくりへの道；「地産地消」活動とファーマーズマーケット　ほか）
２部　ファーマーズマーケットの意義・役割とマーチャンダイジング戦略（ファーマーズマーケットの意義と役割；ファーマーズマーケットのビジネス体制と管理　ほか）
３部　真の商品サービス価値の創造と伝達の場としてのファーマーズマーケット（「作る農業」から「売る農業」への意識改革；ファーマーズマーケットの高品質性とは　ほか）
４部　今後のファーマーズマーケットの戦略展開に向けて（地域振興ビジネスの推進体として；地域振興ビジネスとの連携のあり方　ほか）

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