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サバの文化誌利用可

田村勇／著 -- 雄山閣 -- 2002.5 -- 664.63

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タイトル	サバの文化誌
書名ヨミ	サバ　ノ　ブンカシ
著者名	田村勇／著
著者ヨミ	タムラ，イサミ
出版者	雄山閣
出版年	2002.5
ページ数等	２０９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
内容細目	文献あり
一般件名	さば
ISBN	4-639-01764-2
問合わせ番号（書誌番号）	1100950150
NDC8版	664.63
NDC9版	664.63
内容紹介	関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。