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ヘルシー・キムチ 利用可

鄭大聲／著 -- 祥伝社 -- 2002.5 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ﾁﾖﾝ/環日Ｈ 114994092 環日 利用可

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タイトル ヘルシー・キムチ
書名ヨミ ヘルシー　キムチ
副書名 こんなに効く秘密
著者名 鄭大聲 ／著  
著者ヨミ チョン，デソン  
出版者 祥伝社  
出版年 2002.5
ページ数等 １３３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理（朝鮮） , 漬物  
ISBN 4-396-41030-1
問合わせ番号（書誌番号） 1100949920
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 ＮＨＫでおなじみ「キムチ博士」鄭教授が、韓国の伝統料理「キムチ」の価値を徹底解明。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　キムチの底力編・キムチは最強のヘルシーフード
第２章　キムチ手作り編・本場のおいしさをわが家で
第３章　トウガラシの効果編・ダイエット、美肌の強い味方
第４章　キムチ活用料理編・症状別に健康パワーアップ
第５章　ニンニクの効用編・血液さらさらから抗ガン作用まで

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