ジョン・ハンフリース/著 -- 講談社 -- 2002.3 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ハンフ/一般H 114943966 一般 利用可
鳥取県立 書庫 498/ハンフ/協力 140698378 協力 利用可

資料詳細

タイトル 狂食の時代
書名ヨミ キョウショク ノ ジダイ
著者名 ジョン・ハンフリース /著, 永井喜久子 /訳, 西尾ゆう子 /訳  
著者ヨミ ハンフリース,ジョン , ナガイ,キクコ , ニシオ,ユウコ  
出版者 講談社  
出版年 2002.3
ページ数等 289p
大きさ 20cm
原書名 The great food gamble./の翻訳
一般件名 食品衛生 , 化学物質  
ISBN 4-06-211156-X
問合わせ番号(書誌番号) 1100941769
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54
内容紹介 抗生物質づけの食肉、体内に溜まる殺虫剤、続発する新種の食中毒―イギリスの最高のジャーナリストが描く、危機の本質。全世界衝撃のノンフィクション。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第1章 もっと、食べ物を!
第2章 昨日、今日…そして明日は?
第3章 食品添加物の危険な歴史
第4章 殺虫剤が体内に溜まる
第5章 失われた大地のバランス
第6章 それでも、養殖魚を食べられますか
第7章 食肉に潜む危険な細菌
第8章 暗黒の未来―遺伝子組み換え食品
第9章 有機農法は人類を救うか