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「そば」が語る伝統の味 利用可

小林尚人／著 -- 文芸社 -- 2002.1 -- 619.39

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 619/ｺﾊﾔ/協力 140698964 協力 利用可

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タイトル 「そば」が語る伝統の味
書名ヨミ ソバ　ガ　カタル　デントウ　ノ　アジ
副書名 日本の食文化が育んだ蕎麦
著者名 小林尚人 ／著  
著者ヨミ コバヤシ，ナオト  
出版者 文芸社  
出版年 2002.1
ページ数等 ２０２ｐ
大きさ １９ｃｍ
内容細目 文献あり
一般件名 そば  
ISBN 4-8355-3083-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100929612
NDC8版 619.39
NDC9版 619.39

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