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東京鰹節物語 利用可

稲葉美二／著 -- チクマ秀版社 -- 2001.12 -- 667.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 667.2/ｲﾅﾊ/一般Ｈ 114892379 一般 利用可

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タイトル 東京鰹節物語
書名ヨミ トウキョウ　カツオブシ　モノガタリ
著者名 稲葉美二 ／著  
著者ヨミ イナバ，トミジ  
出版者 チクマ秀版社  
出版年 2001.12
ページ数等 ４２９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 かつお節－歴史  
ISBN 4-8050-0391-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100920207
NDC8版 667.2
NDC9版 667.2
内容紹介 「鰹節をこよなく愛する男がここにいる」鰹節と共に生きた激闘の時代を忠実に再現。その歴史は枯れ節のごとく味わい深い。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　黎明期―鰹節問屋の起こりと住吉神社
第２章　始動―明治時代と組合成立
第３章　波乱期―昭和の混迷期を生き抜いた鰹節業界
第４章　戦時下―暗雲の時代における鰹節組合
第５章　復興期―業界再興と鰹節協会設立
第６章　発展期―業界を取巻く諸事と映画製作
第７章　隆盛期―需要の本格化と業界の発展
第８章　回顧―鰹節と鰹節業界の過去、現在、未来

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