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オリーヴ讃歌利用可

モート・ローゼンブラム／著 -- 河出書房新社 -- 2001.12 -- 617.9

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タイトル	オリーヴ讃歌
書名ヨミ	オリーヴ　サンカ
著者名	モート・ローゼンブラム／著, 市川恵里／訳
著者ヨミ	ローゼンブラム，モート , イチカワ，エリ
出版者	河出書房新社
出版年	2001.12
ページ数等	４６０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
原書名	Ｏｌｉｖｅｓ．／の翻訳
一般件名	オリーブ
ISBN	4-309-26515-4
問合わせ番号（書誌番号）	1100920072
NDC8版	617.9
NDC9版	617.9
内容紹介	プロヴァンスに住み、オリーヴに開眼したアメリカのジャーナリストが、この高貴なる果実の奥深い魅力を丹念な取材をもとに生き生きと語る。出色の世界のオリーヴ紀行。ジェイムズ・ビアード賞（料理本部門）受賞。レシピ／図版付。