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包装食品の事故対策 利用可

横山理雄／編 -- 日報企画販売 -- 2001.6 -- 498.54

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾎｳｿ/一般Ｈ 114870283 一般 利用可

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タイトル 包装食品の事故対策
書名ヨミ ホウソウ　ショクヒン　ノ　ジコ　タイサク
副書名 微生物・異物混入と包装技術
著者名 横山理雄 ／編, 矢野俊博 ／編  
著者ヨミ ヨコヤマ，ミチオ , ヤノ，トシヒロ  
出版者 日報企画販売  
出版年 2001.6
ページ数等 ２５６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 食品衛生 , 食品包装  
ISBN 4-89086-146-7
問合わせ番号（書誌番号） 1100917654
NDC8版 498.54
NDC9版 498.54

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