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絵でわかる＊基本の和菓子づくり 利用可

辻勲／監修 -- ジャパンクッキングセンター -- 2001.9 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ｴﾃﾜ/一般Ｈ 114716361 一般 利用可

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タイトル 絵でわかる＊基本の和菓子づくり
書名ヨミ エ　デ　ワカル＊キホン　ノ　ワガシズクリ
シリーズ名 辻学園ｂｏｏｋｓ
著者名 辻勲 ／監修  
著者ヨミ ツジ，イサオ  
出版者 ジャパンクッキングセンター  
出版年 2001.9
ページ数等 ８２ｐ
大きさ ２９ｃｍ
一般件名 菓子  
ISBN 4-88046-810-X
問合わせ番号（書誌番号） 1100901934
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
和菓子にかかせない基本の粉とお茶の入れ方
基本のあんづくり
あんでつくる和菓子
もちでつくる和菓子
焼く和菓子
蒸す和菓子
寒天を使ったヘルシーな和菓子
冷たい和菓子
生菓子
おやつ

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