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沖縄大衆食堂 利用可

仲村清司／著 -- 双葉社 -- 2001.6 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 673/ﾅｶﾑ/協力 140651665 協力 利用可

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タイトル 沖縄大衆食堂
書名ヨミ オキナワ　タイシュウ　ショクドウ
副書名 オキナワ流儀のカルチャーショックなご飯たち
著者名 仲村清司 ／著, 腹ぺこチャンプラーズ ／著  
著者ヨミ ナカムラ，キヨシ , ハラペコ　チャンプラーズ  
出版者 双葉社  
出版年 2001.6
ページ数等 １４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 飲食店－沖縄県  
ISBN 4-575-29234-6
問合わせ番号（書誌番号） 1100879758
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
内容紹介 チャンプルー精神とテーゲー主義の合作料理がここに集結！笑いのエキスがてんこ盛り。飯で読む沖縄のフシギ。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
正統派街道を往く沖縄大衆料理（ゴーヤーチャンプルー；豆腐チャンプルー；フーチャンプルー　ほか）
ボクら戦後生まれのジャンキーご飯（ポーク玉子；チャンポン；Ａランチ　ほか）
クセになるカルチャーショックな沖縄ご飯（おでん；味噌汁；丼もの　ほか）

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